Zanim grillowanie przyjęło współczesną formę, opiekanie mięsa na ogniu znane było tysiące lat. Było pierwszym i do niedawna najważniejszym sposobem obróbki termicznej pożywienia.

Kuchnia włoska jest fenomenem. Żaden inny kraj nie może pochwalić się tak wielką popularnością swoich dań. Jedną z jej „gwiazd” jest pizza, której historia sięga średniowiecza.

Wybieranie odpowiednich dróg i celów w swoim życiu to najtrudniejsza sztuka, którą bardzo niewielu opanowało do perfekcji.