Dieta białkowa dr Dukana
Jeżeli masz już dość bezskutecznej walki z nadwagą, to dieta białkowa pomoże Ci przyspieszyć metabolizm i bez uczucia głodu stracisz zbędne kilogramy.
Ale musisz przejść wszystkie fazy tej diety.
Faza I: uderzeniowa
Dieta białkowa Dukana składa się z 4 faz. Pierwsza faza tej diety, to tzw. atak czystymi proteinami (białkiem), czyli faza uderzeniowa. Jak długi będzie to etap, zależne jest od twojej nadwagi. Gdy chcesz pozbyć się do 5 kg, to zrób jeden dzień tzw uderzeniowy, przy 10 kg nadwagi 3 dni, przy 10-20 kg 5 dni, powyż
ej 20 kg do 7 dni.
Pamiętaj! Maksymalnie może to być 10 dni, ale tylko pod opieką lekarza.
W tym czasie waga spada błyskawicznie (nawet 1 kg dziennie). Jednak większość to woda, ale uzyskane efekty zmobilizują Cię do kontynuowania diety.
Zasady:
Możesz jeść tyle, ile chcesz i kiedy chcesz, ale muszą to być produkty, które zawierają dużo białka i minimalną ilość węglowodanów i tłuszczu.
Przykładowe składniki: chudy nabiał (twaróg, naturalne lub aromatyzowane serki homogenizowane i jogurty, mleko), kurczak i indyk bez skóry, drobiowe wątróbki, chuda wędlina drobiowa i szynka wieprzowa, chuda wołowina i cielęcina, owoce morza, dowolne ryby (mogą być tłuste np.: łosoś, makrela), jajka.
Pij codziennie co najmniej 1,5 litra wody. Można pić: herbatę, kawę i napoje light, np. cola.
Codziennie jedz 2 łyżki otrąb owsianych z łyżką otrąb pszennych. Dodać je możesz np. do serka czy jogurtu lub dań gotowanych.
W małej ilości jedz: cebulę, korniszony, cytrynę, musztardę bez cukru i koncentrat pomidorowy (w ilości "przyprawowej")
Pamiętaj! Nie przeciągaj I fazy. Najlepsze efekty uzyskiwane są w pierwszych dniach. Musisz przejść wszystkie fazy diety białkowej, by uniknąć efektu jo-jo.Faza II: utrata wagi
Tutaj stopniowo tracisz wagę (zwykle jest to około kilograma tygodniowo). Etap należy prowadzić aż do uzyskania oczekiwanych rezultatów.
Zasady:
Ta faza polega na przejściu na tzw. ryt naprzemienny, a więc w jedne dni jadasz produkty białkowe (proteinowe - P) razem z warzywami (W), w inne dni Twoje menu bazuje wyłącznie na białku (P).
Pamiętaj ! Dni P+W musi być tyle samo co P.Tak więc Twój system może wyglądać tak:
5 dni P+W i 5 P lub wybrać wariant, gdzie jest 1 dzień P+W a po nim 1 dzień P.
II fazę należy rozpocząć od P+W.
W dni P możesz jeść produkty z fazy uderzeniowej. W dni P+W jedz produkty białkowe, ale dodaj do nich grzyby lub warzywa (mogą to być pomidory, sałata, ogórki, kalafior, brokuły, kapusta, szpinak, fasolka szparagowa, cukinia, cebula, por, seler, szparagi, od czasu do czasu marchew i buraki). W ogóle zrezygnuj z ziemniaków i warzyw strączkowych.
Pij nadal co najmniej 1,5 litra płynów dziennie i jedz otręby. Nie stosuj ograniczeń ilościowych, ale staraj się jeść 2 główne posiłki i 2 przekąski.
Pamiętaj! Możesz czasami zjeść tzw. produkt tolerowany: jogurt owocowy bez cukru, łyżkę skrobi kukurydzianej, łyżeczkę odtłuszczonego kakao czy 30 g twarożku - do 6 % tłuszczu.Faza III: utrwalanie
Zaczynasz ją, gdy już schudniesz. Jest on ważny, z tego powodu, że zapobiega efektowi jo-jo. Na każdy stracony kilogram potrzeba 10 dni utrwalenia. Tak wiec, gdy schudniesz np. 10 kg , to III fazę prowadzisz 100 dni, stracisz 30 kg, to utrwalanie potrwa 300 dni.
Zasady:
Podstawa Twojego menu to produkty z dni P+W. Dania białkowe jedz przez 6 dni tygodniu.
Oprócz tego jedz porcję owoców dziennie, czyli np. jabłko, pomarańczę, miseczkę owoców jagodowych (ale bez czereśni, winogron, bananów i owoców suszonych. Codziennie zjadaj 2 kromki pełnoziarnistego chleba i 40 g (2 plasterki) żółtego sera.
Da razy w tygodniu na twoim stole pojawia się 220 g (waga po ugotowaniu, pojemność - ok. szklanki) makaronu pełnoziarnistego, brązowego ryży, kuskusu lub soczewicy, a raz w tygodniu możesz sobie zaserwować porcje udźca jagnięcego lub pieczeni wołowej.
Dwa razy w tygodniu przygotuj sobie królewską ucztę (jeden niedietetyczny posiłek - z przystawkami i deserem).
Przez jeden dzień w tygodniu jedz tylko produkty, które dozwolone są w fazie uderzeniowej.
Pamiętaj! Nadal jedz otręby i pij dużo płynów. Królewskie uczty nie powinny być robione w następujących po sobie dniach ani nie rozciągaj ich na kilka posiłków.Faza IV: stabilizacja
Gdy Twoja wag się utrwali, to możesz powrócić do normalnego jedzenia. Jednak nie znaczy to, że możesz jeść tylko i wyłącznie fast foody i słodycze. Jeżeli chcesz zachować sylwetkę, to kieruj się zdrowym rozsądkiem.
Zasady:
Jedz regularne i niezbyt obfite posiłki, to unikniesz ataków wilczego głodu.
Uważaj na cukier, produkty mączne (szczególnie z białej mąki), alkohol oraz tłuszcz. Nie musisz ograniczać warzyw. Jeżeli chodzi o mięso i nabiał, to nadal staraj się wybierać te chude.
Raz w tygodniu jedz wyłącznie produkty, które dozwolone są w pierwszej fazie diety białkowej. W ten sposób spalisz ewentualną nadwyżkę kalorii.
Pamiętaj! Dobierając produkty do poszczególnych faz czytaj etykiety. Pomoże Ci to dokonywać mądrych wyborów. Uprawiaj także regularnie sport, to z pewnością nie przytyjesz.