Cata de Cervezas. La civilización egipcia. En el primer capítulo hablamos de cómo la cerveza milagrosamente inició su andadura como alimento de la mano de los sumerios y cómo descubrieron – el legado de la epopeya de Gilgamesh – cómo cambiaba el carácter y tornaba a la gente q...

La Cata de Cervezas y su elaboración está ligada al origen de las civilizaciones. La Cerveza, llamada en el pasado “pan líquido”, era el sustento de muchos grupos de población. De hecho los primeros asentamientos se realizaron alrededor y junto a campos de cereales, alimento b...