Coraz to pokaźniejsza rywalizacja na rynku hotelarskim i restauracyjnym wymusza posiadaczy tych lokali do zwiększania jakości usług i jednocześnie utrzymywania ceny na solidnym poziomie a także do poprawy wnętrz - sprawdź tu https://luxinteriors.com.pl/projektowanie-hoteli. Dzięki temu klient ma wybór, do jakiej restauracji pójść oraz zjeść dobrą kolację lub obiad. W miejscowościach, które są środowiskami wakacyjnymi bądź feryjnymi, zwiększa się jakość obsługi. Większa część hoteli, pensjonatów, a nawet drobnych, familijnych domów gościnnych oferuje już swoim konsumentom wyżywienie, czy to w postaci dużej, należytej restauracji, czy małego posiłku w saloniku jadalnym. Napływ podróżników wzmaga konkurencję, a wobec tego, kiedy dany obieg nie pragnie wypaść z rynku, ma obowiązek modernizować się oraz dostosowywać do wymogów konsumentów. Coraz częściej Polacy wybierają posiłki w restauracjach hotelowych, w takim razie nawet gdy pensjonat nie zarządza prywatną kuchnią, stara się zapewnić swoim wczasowiczom wyżywienie w inny sposób, na przykład organizując posiłki w sąsiednim obiekcie bądź zamawiając katering. Jednak przeważnie w hotelach są restauracje, jakie gwarantują wysoką jakość obsługi.