Coraz pokaźniejsza konkurencja na rynku hotelarskim i restauracyjnym namawia posiadaczy tych lokali do intensyfikowania jakości usług i równocześnie utrzymywania ceny na solidnym poziomie a również do poprawy mieszkalnych wnętrz - wypróbuj tutaj https://luxinteriors.com.pl/projektowanie-hoteli. Dzięki temu klient ma zakup, do której restauracji pójść i zjeść właściwą kolację lub obiad. W miejscowościach, które są środowiskami wakacyjnymi lub ewentualnie feryjnymi, intensyfikuje się jakość obsługi. Większość hoteli, pensjonatów, a nawet małych, rodzinnych domów gościnnych oferuje już swoim kontrahentom wyżywienie, czy to w postaci kolosalnej, właściwej restauracji, lub małego posiłku w saloniku jadalnym. Napływ wędrowców wzmaga konkurencję, a wobec tego, gdy dany obieg nie chce wypaść z rynku, musi modernizować się oraz dostosowywać do wymogów konsumentów. Coraz częściej Polacy wybierają posiłki w restauracjach hotelowych, więc nawet gdy pensjonat nie zarządza osobistą kuchnią, stara się zagwarantować swoim wczasowiczom wyżywienie w inny sposób, na przykład organizując posiłki w sąsiednim obiekcie lub też zamawiając katering. Mimo to najczęściej w hotelach są restauracje, jakie gwarantują wysoką jakość obsługi.