Czy chleb jest podstawą życia… czy przyczyną chorób? Stanowcza odpowiedź poniżej.Czy mąka dla produkcji chleba jest „zdrowa”?Fakty czy to jest tylko fikcja?

Co to właściwie jest gluten? Gdzie występuje? Czym się różni celiakia od alergii na gluten? Kto może go spożywać, a kto nie? Jak uzyskać gluten domowymi sposobami? Jak wykryć gluten w wędlinach? Co to jest dieta bezglutenowa i dla kogo jest przeznaczona? Gluten to mieszanina b...

Według większości współczesnych naukowców podstawą diety ludzi powinny być węglowodany (zboża, owoce, warzywa, rośliny strączkowe).