Uma Doce Recordação - IRON HOTEL

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BISCOITOS NATALINOS ENCANTADOS DE CHOCOLATE E LIMÃO

Nada anuncia melhor o Natal do que o cheiro de biscoitos assando no forno. Esses biscoitinhos são delicados, amanteigados e perfeitos para decorar com criatividade e carinho. Vamos começar?

🎄 MASSA DOS BISCOITINHOS

✨Ingredientes:

- 150 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250 g de farinha de trigo

✨Preparo:

1. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofinho.
2. Acrescente o ovo e a essência de baunilha, batendo novamente até incorporar bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com uma colher.
4. Quando a massa começar a ganhar forma, use as mãos e trabalhe delicadamente até ficar homogênea e macia.

✨Descanço da massa:

1. Coloque a massa entre duas folhas de plástico ou papel manteiga.
2. Abra com um rolo até ficar levemente fina, mas não muito frágil.
3. Leve à geladeira por 1 hora ou, se estiver com pressa, ao freezer por 20 minutos.

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❄️❄️❄️Enquanto a massa fica pronta, vamos preparar a cobertura para decorar os biscoitinhos??❄️❄️❄️

❄️ COBERTURA DECORATIVA

✨Ingredientes:

- 1 clara de ovo
- 1½ xícara de açúcar de confeiteiro

✨Preparo:

1. Bata a clara até formar uma espuma leve.
2. Acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, misturando até obter uma cobertura lisa e brilhante.
3. Coloque em um saquinho (ou saco de confeitar) e use para desenhar, escrever e decorar nos biscoitos.

❄️❄️❄️❄️❄️❄️Com a massa descansada e a cobertura pronta, vamos assar os biscoitos!❄️❄️❄️❄️❄️❄️

🎅 MODELAR E ASSAR:

1. Retire a massa da geladeira.
2. Corte os biscoitos nos formatos que mais combinam com o Natal: estrelas, árvores, corações ou bonequinhos.
3. Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
4. Asse por cerca de 10 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada.
5. Retire do forno, deixe esfriar e decore com a cobertura.

🍫 TOQUE EXTRA DE ENCANTO:

✨Ingredientes:

- 1 limão
- 1 barra de chocolate

✨Preparo:

Para dar o sabor final, derreta chocolate meio amargo ou ao leite e mergulhe a face oposta à decoração dos biscoitos, criando um recheio irresistível e adicione raspas de limão por cima para equilibrar o doce.