Iron Hotel Uma doce  Recordação - Edward

Biscoitos Natalinos Crocantes e Aromáticos

Ingredientes:

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 150 g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 colher de chá de canela em pó

• ½ colher de chá de gengibre em pó (opcional, mas deixa bem natalino)

• 1 pitada de sal

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Confeitos coloridos ou glacê para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga com o açúcar até virar um creme bem clarinho.

2. Adicione o ovo e a baunilha, mexendo até ficar tudo bem incorporado.

3. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal, a canela e o gengibre.

4. Junte essa mistura seca ao creme e mexa até formar uma massa uniforme.

5. Envolva a massa em papel filme e deixe descansar na geladeira por uns 20–30 minutos.

6. Abra a massa com um rolo (uns 0,5 cm de espessura) e corte usando moldes natalinos.

7. Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga.

8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10–12 minutos, até as bordas começarem a dourar.

9. Deixe esfriar e decore com glacê ou confeitos, se quiser.

Por que escolhi essa receita? 

A mano escolhi essa receita porque sinceramente eu curto muito. Mano, o cheiro de canela e gengibre espalhando pela casa é simplesmente outra coisa  ,dá aquela sensação de Natal chegando mesmo sabe . Além disso, é uma receita bem tranquila de fazer e dá pra brincar nas decorações tlgd , então fica divertido e ainda rende uns biscoitos muito gostosos.