Sấy và bảo quản Rau củ quả, trái cây khô là khâu luôn luôn đòi hỏi sự nghiêm ngặt trong khâu chế biến và cả khâu bảo quản. Do đó, việc dùng máy hút ẩm nhằm giữ môi trường sấy và bảo quản Rau củ quả, trái cây luôn khô ráo đảm bảo vệ sinh cho nguyên liệu cũng như thực phẩm đã trở thành một vấn đề mà nhiều doanh nghiệp chú trọng.
Nhưng giữa sự đa dạng về công suất, chức năng, giá thành và các đơn vị cung cấp trên thị trường, câu hỏi đặt ra là: Nên sử dụng máy hút ẩm sấy khô bảo quản Rau củ quả, trái cây khô nào thì tốt? Để giúp bạn có quyết định đúng đắn khi mua, đồng thời lựa chọn được máy phù hợp phục vụ đầy đủ nhu cầu sản xuất, Giải pháp hút ẩm sẽ cung cấp đến bạn những thông tin bổ ích dưới đây. Cùng tìm hiểu nhé!
I. Tại sao nên sử dụng máy hút ẩm khi sấy và bảo quản Rau củ quả, trái cây khô
Độ ẩm cao và không được kiểm soát sẽ mang lại nhiều tác hại đối với các loại nông sản. Việc sử dụng máy hút ẩm mang lại nhiều lợi ích, giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất lao động và tiết kiệm chi phí.
1. Ảnh hưởng của độ ẩm đối với ngành rau củ quả, trái cây khô
Độ ẩm là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến ngành rau củ quả, trái cây khô. Các ảnh hưởng chính bao gồm:
- Bảo quản và lưu trữ: Độ ẩm cao sẽ làm tăng nguy cơ mọc nấm mốc, hư hỏng trong quá trình lưu trữ rau củ quả, trái cây khô. Độ ẩm thấp quá cũng có thể làm rau củ quả, trái cây khô bị khô giòn, mất nước và chất dinh dưỡng. Cần duy trì độ ẩm thích hợp bằng máy hút ẩm không khí trong kho lưu trữ để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Quy trình sấy khô: Trong quá trình sấy khô, cần kiểm soát độ ẩm không khí và nhiệt độ để loại bỏ nước trong rau củ quả, trái cây một cách đồng đều và hiệu quả. Độ ẩm không khí cao sẽ làm chậm quá trình sấy khô, ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian sấy.
- Đóng gói và bảo quản sau sấy khô: Nếu đóng gói không đúng cách, độ ẩm cao có thể làm rau củ quả, trái cây khô hút ẩm, mất đi tính giòn, hương vị và chất lượng. Cần sử dụng máy hút ẩm công suất lớn trong đóng gói chống ẩm và duy trì môi trường ẩm độ thích hợp để bảo quản sản phẩm sau sấy khô.
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Email: giaiphaphutam01@gmail.com
Website: https://giaiphaphutam.com
Business: https://mayhutam.business.site
Facebook: https://www.facebook.com/thietbihutam
Maps: https://g.page/r/CeyF8JJqm7gpEBA
Social:
https://mas.to/@mannhii/112344421345362131
https://twitter.com/hoajikay/status/1784277434378146050
https://www.minds.com/newsfeed/1631012608154800140
Article: