Receita de croissant.
Ingredientes da massa de croissant:
-farinha de trigo
- fermento
-manteiga
- manteiga
- açúcar
- ovos
Igredientes recheio:
-natas
-coco ralado
- morango
-creme de baunilha
Modo de preparo massa de croissant:
Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Deixe descongelar a massa folhada à temperatura ambiente.
Estique a massa até obter um rectângulo uniforme com 20 cm de largura e 3 mm de espessura.
Corte a massa em triângulos com 15 cm de base.
Enrole os triângulos da base mais larga até ao vértice.
Coloque num tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal. Não os encoste uns aos outros
Pincele com o ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Modo de preparo recheio:
Misturamos manteiga, extrato e açúcar de baunilha para fazer o creme de baunilha.
Açucarados pelo creme de baunilha, à massa folhada crocante. Em cima da nata, um polvilhar suave de coco ralado fresco e fatias finas de morango para decorar.
agora é só servir!
Nick: Aly