Máy đùn xúc xích là một thiết bị không thể thiếu trong mọi dây chuyền sản xuất xúc xích. Với khả năng nhồi xúc xích nha nh chóng và tiện lợi, đây sẽ là trợ thủ đắc lực giúp việc làm xúc xích của bạn trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian, cho năng suất cao hơn và thành phẩm xúc xích đạt chuẩn chất lượng.
Lý do nên đầu tư máy làm xúc xích cho cơ sở sản xuất xúc xích
Việc sở hữu một chiếc máy nhồi xúc xích bằng điện hiện đại sẽ giúp bạn tạm biệt những khó khăn của phương pháp đùn xúc xích thủ công trước đây. Cụ thể những lợi ích đó là gì?
Dưới đây là 7 lý do tại sao bạn cần đầu tư chiếc máy này cho cơ sở sản xuất xúc xích của mình.
Tiết kiệm thời gian, năng suất cao vượt trội
Nhồi xúc xích bằng tay là công đoạn làm mất nhiều thời gian, năng suất không cao. Khi máy đùn xúc xích ra đời đã giúp công đoạn đó trở nên đơn giản hơn và năng suất được đã cải thiện hơn rất nhiều.
Nếu dùng máy nhồi xúc xích quay tay, năng suất đùn sẽ phụ thuộc vào tốc độ quay của người vận hành. Tuy nhiên, chắc chắn sản lượng xúc xích nhồi ra sẽ gấp nhiều lần so với cách thủ công bởi thao tác đơn giản, không tốn nhiều sức lực.
Còn với máy làm xúc xích công nghiệp thì việc nhồi nhân xúc xích càng nhanh hơn, năng suất có thể lên tới hàng trăm kilogam xúc xích mỗi giờ. Với mức năng suất lớn như vậy, trong cùng một khoảng thời gian, nếu sử dụng phương pháp nhồi thủ công thì bạn sẽ cần tới lượng lớn nhân công mới có thể đạt được.
Xúc xích vào khuôn đều đẹp, chặt nhưng không quá căng
Xúc xích khi đùn nếu không chặt tay thì sẽ bị lỏng lẻo, khó định hình. Trong khi đó, nếu đùn quá căng thì xúc xích sẽ rất dễ bị nứt, rách vỏ khi chế biến qua nhiệt độ.
Với máy nhồi lạp xưởng, xúc xích chuyên nghiệp, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thành phẩm. Máy thiết kế thông minh, kích cỡ xúc xích được ước lượng sẵn nên xúc xích đầu ra đảm bảo đều đẹp, nhồi chặt nhưng không quá căng.
Xem thêm tại đây: https://dienmaythucpham.com/may-dun-xuc-xich/