Un plan d'eau interdépartemental est un document de planification qui vise à gérer de manière coordonnée les ressources en eau d'une région ou d'un bassin hydrographique qui s'étend sur plusieurs départements. Il s'agit d'un outil de planification qui est élaboré en concertation avec les différents acteurs locaux, notamment les collectivités territoriales, les associations de protection de l'environnement et les usagers de l'eau.
Le plan d'eau interdépartemental a pour objectif d'assurer la préservation et la gestion durable des ressources en eau, en prenant en compte les enjeux économiques, environnementaux et sociaux. Il permet également de définir les priorités en matière de protection et de restauration des milieux aquatiques, ainsi que les mesures à mettre en place pour assurer la gestion quantitative et qualitative des ressources en eau.
Le plan d'eau interdépartemental est un document stratégique qui s'impose aux différents acteurs locaux en matière de gestion de l'eau. Il est élaboré pour une durée déterminée (en général, de 6 à 10 ans) et doit être révisé régulièrement pour tenir compte des évolutions de la situation et des enjeux en matière de gestion de l'eau.