Với nhu cầu sản xuất hàng loạt và quy mô lớn, việc áp dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sấy khô các loại bánh truyền thống như bánh tráng, bánh đa là điều cần thiết. Do đó, máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa đã trở thành một giải pháp đáng tin cậy, giúp nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Trong bài viết dưới đây, Giải pháp hút ẩm sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu về những ứng dụng và lợi ích mà Máy hút ẩm sấy bánh tráng, bánh đa đem lại nhé!
I. Ảnh hưởng của độ ẩm đến quy trình sấy bánh tráng, bánh đa
Độ ẩm đóng vai trò quan trọng trong quy trình sấy bánh tráng, bánh đa, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất sản xuất. Dưới đây là những tác động cụ thể của độ ẩm:
1. Ảnh hưởng đến thời gian sấy bánh
Khi độ ẩm trong môi trường cao, nước trong bánh tráng, bánh đa khó bay hơi, dẫn đến thời gian sấy kéo dài. Việc sấy lâu có thể khiến bánh bị mềm, ỉu, mất đi độ giòn vốn có. Độ ẩm quá thấp cũng không tốt cho quá trình sấy bánh. Bánh có thể bị khô cứng, dễ gãy vụn, mất đi hương vị thơm ngon.
2. Chất lượng bánh không được đảm bảo
Bánh tráng, bánh đa bảo quản hay để trong môi trường ẩm cao dễ bị nấm mốc, vi khuẩn xâm hại, ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Ngược lại, nếu độ ẩm quá thấp bánh sẽ bị khô cứng, mất đi độ ngon của nó, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng sau này.
3. Ảnh hưởng đến năng suất sấy
Trong thời điểm độ ẩm không khí tăng cao, nếu vẫn áp dụng phương pháp phơi sấy thông thường thì thời gian sấy sẽ bị kéo dài dẫn đến năng suất sấy giảm, ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất và doanh thu của cơ sở sản xuất. Trường hợp độ ẩm thấp làm cho chất lượng bánh không đảm bảo, dẫn đến tỷ lệ hao hụt cao, ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp.
Tóm lại, độ ẩm đóng vai trò quan trọng trong quy trình sấy bánh tráng, bánh đa. Việc kiểm soát độ ẩm bằng máy hút ẩm không khí phù hợp trong quá trình sấy là vô cùng cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm, nâng cao năng suất và hiệu quả sản xuất.
Mọi thông tin chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi tại:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Email: giaiphaphutam01@gmail.com
Website: https://giaiphaphutam.com
Business: https://mayhutam.business.site
Facebook: https://www.facebook.com/thietbihutam
Maps: https://g.page/r/CeyF8JJqm7gpEBA
Social:
https://mas.to/@mannhii/112344334487645260
https://twitter.com/hoajikay/status/1784271951361409181
https://www.minds.com/newsfeed/1631008033473564688
Article: