Les surfaces commerciales en pays de Fayence continuent de s'étendre en accroissant la surface totale de vente. La dernière en date est l'agrandissement d'Intermarché à Tourrettes VOIR.. On aura plus tard un grand Lidl comme au Tignet VOIR.. J'observe qu'Intermarché a considérablement augmenté son offre et utilise les moyens les plus modernes de présentation. C'est l'effet de l'innovation censée relancer la croissance: la bonne, la verte, celle de la proximité! Mais ces innovations rendent les grandes surfaces plus anciennes, moins attractives et les poussent à innover à leur tour pour ne pas être déclassées.
Il y a six grandes surfaces commerciales qui s'échelonnent depuis l'entrée du territoire à la Colle Noire: Marcel Bio, Lerclerc, Lidl, Carrefour Market, Intermarché et SuperU... Les business plans de Leclerc, Carrefour, Intermarché et SuperU sont de proposer tout ce dont on a besoin, avec des cartes de fidèlité. On peut donc s'y approvisionner pour la quasi totalité de ses besoins. Que reste-il pour les petits commerces traditionnels? même ceux qui sont installés à proximité comme aux Mercuriales, centre commercial pourtant bien conçu à l'époque de sa création.
Il me semble que la crise sanitaire du Covid-19 a modifié le comportement des consommateurs.