Độ ẩm cà phê là vấn đề cần phải lưu tâm trong việc bảo quản cà phê rang, cà phê xay bởi nó tác động trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Thông thường, người dùng sẽ phải kiểm tra độ ẩm cà phê định kỳ nhằm khắc phục kịp thời. Tuy nhiên có một biện pháp rất hữu hiệu đang được mọi người áp dụng hiện nay, đó là máy hút ẩm. Cùng Giải pháp hút ẩm tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây nhé!
Độ ẩm tác động như thế nào đến cà phê?
Độ ẩm được xem là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định đến chất lượng và hương vị của cà phê. Độ ẩm quá cao hoặc quá thấp cũng đều không có lợi trong khâu bảo quản hạt cà phê và các thành phẩm của nó.
Hạt cà phê để trong môi trường có độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển, điều này làm hư hỏng và giảm chất lượng. Nếu độ ẩm quá thấp, hạt cà phê sẽ bị khô và mất các chất dinh dưỡng có lợi. Trong suốt quá trình bảo quản, người ta thường xuyên phải đo độ ẩm hạt cà phê để có những biện pháp xử lý kịp thời.
Cà phê xay cũng có những yêu cầu khắt khe về độ ẩm trước khi đóng gói. Quy trình đo độ ẩm sẽ được tiến hành song song với quy trình bảo quản cà phê. Nếu cà phê bị ẩm quá cần sấy hoặc phơi khô mới đạt tiêu chuẩn. Khi cà phê đạt tiêu chuẩn về độ ẩm, nó đã sẵn sàng để có thể đóng gói.
Nếu thương lái đi thu mua cà phê nhân thì cũng cần chú ý đến độ ẩm tiêu chuẩn. Trong quá trình xem cà phê, cần kiểm tra độ ẩm xem đã thỏa mãn được tiêu chuẩn chưa để có thể quyết định mức giá phù hợp.
Đối với các quán cà phê hoặc doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm cà phê thì độ ẩm lại càng phải quan tâm hơn. Cà phê bảo quản trong độ ẩm thích hợp thì hương vị mới giữ được nguyên vẹn. Vì vậy, cần kiểm soát độ ẩm nghiêm ngặt với máy hút ẩm để cho ra được một tách cà phê ngon nhất!
Hoàng Quân - Địa chỉ mua máy hút ẩm bảo quản cà phê chất lượng
Hoàng Quân là một đơn vị uy tín hàng đầu hiện nay trong lĩnh vực cung cấp Máy hút ẩm công nghiệp cho độ ẩm cà phê chuyên dụng. Với hơn 10 năm hoạt động và phát triển, chúng tôi đã xây dựng tên tuổi vững chắc trên thị trường được biết đến như một đối tác đáng tin cậy của các doanh nghiệp và cá nhân kinh doanh, sản xuất cà phê.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ TM DV XNK HOÀNG QUÂN
Địa chỉ: 88B Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.HCM
ĐT: (028) 73009973 Fax: (028)62 579108
Hotline: 0896.443.868 / 0938.050.288
Social:
Article:
https://www.behance.net/gallery/181304447/Top-4-may-hut-m-duy-tri-d-m-ca-phe?share=1
https://linkhay.com/blog/921626/dia-chi-mua-may-hut-am-bao-quan-ca-phe-uy-tin
https://www.deviantart.com/ngorr24/status-update/m-bo-rng-c-985702112
https://telegra.ph/Qu%E1%BA%A3n-l%C3%BD-%C4%91%E1%BB%99-%E1%BA%A9m-c%C3%A0-ph%C3%AA-%C4%91%C3%BAng-c%C3%A1ch-10-02
https://jamjam999.hashnode.dev/do-am-ca-phe
