Organik Ürünler çok kapsamlı bir ürün yelpazesine sahiptir. Aynı zamanda yöresel ürünler (Bkz) de organik ve doğal ürünlerdir.
Urfa Yöresel ürünler ise ürün yelpazesi ile göz doldurmaktadır. Urfa'nın en meşhur baharatı şüphesiz isot başta gelmektedir. İsot pul biber olarak bilinen ancak ev yapımı olup birinci kalitedir.