Vad ska man se efter i en restaurangrevisor

Båt restaurang skiljer sig från ansvaret för den vanliga affärsredovisningen. så också behov och förväntningar från revisorn. Bortsett från intäkter från kunder, kassaflöde och lager är exempelvis några av huvudområdena inom restaurangbokföring. Restauranger har långa arbetstider och ofta kan de sträcka sig längre. Restaurangrevisoren måste vara uppmärksam på att alla kostnader och inkomst registreras, helt enkelt på bokförings- och redovisningsnivå. Det skulle innebära att man behärskar transaktioner som uppstår under den extra tidsperiod som restaurangen är catering till kunderna. Arbetet kan vara grusamt och revisorn behöver ett skarpt öga för att noggrant registrera alla finansiella transaktioner som äger rum i restaurangen, inklusive i köket.

Redovisningsarbete i en restaurang kan vara väldigt annorlunda än i ett annat företag, oavsett affärsstorlek.

Restaurang redovisning

Restaurangrevisorer måste dokumentera alla transaktioner inom restaurangen; huruvida det är inkomst som kommer från betalande kunder eller utgifter på grund av aktieinnehav i köket och förrådsbutiken. Det finns leverantörer att betala för att producera, restaurangtillbehör som porslin mm

Vanligtvis börjar redovisningscykler i restauranger med kunderna betala för maten. Oavsett tidpunkterna, oavsett rusningstid eller ej, måste betalningen registreras i böckerna som en finansiell transaktion. Om det finns olika sektioner som att äta in, ta bort och hemleveranser, kan en restaurang hålla olika ledgers för varje. Oavsett fall måste revisorn se till att alla poster är fullständiga och korrekta för den inkomst eller kostnad som restaurangen gör per dag. Dessa register kommer äntligen att gå in på att göra en fullständig finansiell rapport. Finansiella rapporter fungerar som de starkaste indikationerna på en restaurangs ekonomiska hälsa.

Inkomstdeklaration

Resultaträkningen för en restaurang återspeglar resultatet i form av vinst och förluster. Restaurangrevisorn brukar behålla denna post över en bestämd tidsperiod, till exempel en vecka. Resultaträkningen dokumenterar både vinster och förluster genom intäkter, lager och kostnader. Veckovisa intäkter fungerar bättre för restauranger, med tanke på de långa arbetstiderna. Resultaträkningar är också viktiga eftersom de snabbt kan berätta hur bra en restaurang utför.