Metode Membuat Soto Daging Ayam Kuah Kuning Ala Anak Kost

Soto yaitu salah satu makanan dengan macam yang paling banyak di Indonesia. Di hampir tiap-tiap penjuru Indonesia mempunyai khas masing-masing dalam pembuatan soto. Yang kita ketahui dari nama-nama soto ucap saja soto Betawi, soto Kudus, soto Kudus dan masih banyak yang lain.

Walaupun saat ini soto memiliki isi yang berjenis-jenis berupa daging ataupun jeroan, tetapi seandainya dipandang dari asal katanya pada masa lalu makanan ini lebih banyak berisi jeroan. Perubahan nama cau do menjadi soto sendiri disebabkan karena kian dikenalnya makanan ini, dan perubahan penyebutan kata tersebut menjadi lebih gampang dan terkenal bagi banyak orang.

Meski pada awalnya soto hanya dianggap yakni seperti sup, melainkan dengan perubahan dan perkembangan zaman soto malah bervariasi pantas dengan lidah dan daerah masing-masing. Adapun campuran yang ada dalam soto seperti bihun, jeroan, daging, kol dan touge serta santan itu segala tergantung dari tempat masing-masing. Simak juga pelbagai info mengenai resep soto ayam.

Nah seketika saja, aku akan membeberkan sedikit metode membuat soto daging ayam dengan kuah kuning yang sedap dan lezat ala si kecil kost yang sederhana, merupakan;

Bahan diperlukan : 1/2 Badan Daging ayam, Kol secukupnya saja di iris tipis, 1/2 ons Touge, 1 Bihun, 1 Serai, 2 Daun salam , 2 Daun jeruk, 1 Daun bawang di iris halus, 2 L Air, Minyak goreng 2 sdm, 1 toumat Di iris tipis diwujudkan sekitar 5 komponen.

Bumbu : 2 siung Bawang putih, 3 buah Bawang merah, Merica dan ketumbar sdt , Garam 2sdm, 1 Penyedap rasa, Kemiri 2 butir, Jahe 2cm, Kunyit bisa 1-2 cm.

Cara membuatnya :
1. Haluskan bumbu seperti ; bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, dan garam.
2. Setelah itu siapkan kuali untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan serta masukan serai yang sudah digeprek.
3. Setelah tercium bau harum dan kelihatan telah matang usul air secukupnya ke dalam kuali.
4. Di ketika air dalam kuali sudah mendidih masukan daun salam dan penyedap rasa.
5. Sambil menunggu kuah matang (mendidih) silahkan goreng daging ayamnya.

Dalam pembuatan ini kurang lebihnya bisa dirasakan 4-5 orang saja sebab ini bukan untuk skala besar tapi hanya untuk buah hati yang kost dan pingin masak sendiri. kiat dari aku mengenai sistem membikin soto daging ayam kuah kuning ala anak kost yang sederhana. Semoga berkhasiat.