ОбликиВиды тарелок

Облики

Каждый день в изготовлении и подаче пищи применяется 3-4 тарелки, но в традиционном этикете задействованы все облики кухонных приспособлений из столового сервиза:

Шоуплейт или же сервировочная тарелка. Важна для подачи иных тарелок (по принципу “матрешки”), устройств и задействована как подстановочная база. Поперечник и традиционный дизайн яства не отвлекают от еды.

Столовая тарелка предопределена для подачи страстных яств, содержит круглую или же округлую форму (в зависимости от шоуплейта). Поперечник оформляет 27-32 см.

Облики

Обычная закусочная тарелка применяется для подачи салатов, сырных и колбасных нарезок, страстных закусок. Конфигурация яства имеет возможность быть круглой или же округлой, это находится в зависимости от предложенного шоуплейта и совместного гарнитура. Поперечник – 20 см.

Гигантская закусочная тарелка – для подачи страстных мясных или же вкусных яств с соусами. Тарелки поперечником 26-31 см.

Гигантская закусочная тарелка

Пирожковая тарелка. На ней подают нарезанный хлеб, булочки, пирожные, фрукты или же сыр. Тарелка поперечником 16-18 см.

Суповая тарелка применяется для подачи хлопьев, овсянки, супов-пюре, мюсли.

Бульонная чара с блюдцем необходима для сервировки водянистых супов и бульонов. Тарелки поперечником 20-24 см и вместительностью 250-500 куб. см.

Тарелка с глубочайшим дном применяется для пасты и иных макаронных изделий.

креманка

Креманка или же вазочка на ножке, произведенная из стекла, необходима для подачи десертных, фруктовых коктейлей или же мороженого. Поперечник до 9 см.

Тарелка-кокиль – для подачи закусок (устриц, салатов, рагу).

Салатники: порционные – на 1-го постояльца, или же купить столовую посуду совместные – для подачи «в стол».

Селедочница – для подачи рыбных консервов и сельди.