El Café cubano insustituible para empezar un nuevo día comprar café cubano portugués .
Para la enorme mayoría de los cubanos una taza de café acabado de colar en las mañanas es insustituible para comenzar un nuevo día. Algunos eligen tomarlo solo, otros con leche, y hay quienes prefieren beberlo menos concentrado claro, como lo reconocen en la isla adjuntado con el pan.
En la mayor parte de los hogares cubanos se hace el café en cafetera, aunque aun hay quienes tanto en el campo como en la ciudad lo cuelan en empinados coladores, que es una tradición antigua del país. Esa manera de llevarlo a cabo es con un embudo de tela en forma de bolsa alargada, se ubica ahí el polvo del café y se le agrega agua hirviendo que cae en un envase que se ubica debajo. Si se quiere más fuerte se repite la operación pero en vez de agregarle agua se le echa el mismo café que en este momento se encuentra en el envase.
Para los originarios de esa isla no existe hora específica para tomar un óptimo trago buchito de café, puede ser en las mañanas, luego de las comidas, en reuniones, para hablar con amigos sencillamente si llega algún visita a casa.
Algo muy peculiar sobretodo en las áreas despobladas y es que el café se trata en las mismas viviendas. después de la obtenida se despulpan los cerezos, se secan al sol, se limpian y a montar el fogón de leña para el tueste en un caldero donde se despide un olor especial que se puede percibir a metros de distancia. Hay quienes eligen dorarlo solo y otros acompañado ya del azúcar parda. la verdad es que cuando está bien moreno se muele y listo para la cafetera el colador donde tazas jarros de aluminio esperan para que los fanáticos de esta bebida puedan disfrutarla a plenitud .
Historia del café en CubaPara algunos investigadores del tema no hay una edición exclusiva ni definitiva de cómo llegaron los primeros granos de café a Cuba. Algunos refieren que arribaron desde Puerto Rico cerca del 1770, otros manifiestan que fue unos veinte años antes de la mano de un comerciante de La Habana nombrado José Antonio Gelabert que lo trasladó desde la de hoy República Dominicana.
Otras versiones cuentan que lo introdujeron en el país los franceses que emigraron hacia allí cuando se hizo visible la Revolución de Haití.
Ya para fines de siglo esta plantación había alcanzado una propagación en el paíssobretodo en las tierras de personas adineradas, ubicándose de esta forma como uno de los productos primordiales del comercio. de a poco con la predominación de dominicanos que arribaron al país se fue desarrollando más ese cultivo y su venta hasta consolidarse, siendo en la actualidad uno de los renglones exportables de Cuba para el mundo con reconocida calidad y preferencia.Para la primera década de 1800 algunas estadísticas detallan la existencia de unos 80 cafetales ya en el occidente del país, unidos a otros tantos en el oriente .
En los siguientes años comenzó el café a exportarse desde La Habana y en un promedio 20 años aproximadamente las cifras de arrobas que se vendían la mundo fueron creciendo considerablemente de 50 mil al inicio hasta cerca de 1 500 000.El cultivo exitoso de esta planta en Cuba y la calidad de sus frutos tienen bastante que ver con las condiciones climáticas del país y las propiedades de su vegetación y naturaleza. A esto se une la experiencia alcanzada ya por los caficultores y la tradición de sembrar, cuidar y cultivar estas plantaciones para que a los nativos y extranjeros que les agrada lo tengan cada mañana al despertar.
Todavía en Cuba se conservan como parte sustancial y palpable de su crónica las ruinas de algunos sitios donde estaban cafetales muy productivos. De las más destacadas se pueden nombrar las de Terrazas de Pinar del Río en Occidente y en la región oriental Santiago de Cuba tiene La Isabelica. Algunas de estas vejas haciendas fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Variedades del cafe en Cuba.En Cuba se cultiva mayormente la especie Arábiga con una decena de variedades, aunque esta es la más exportada por su calidad, además el Robusta tiene numerosas plantaciones en la isla debido a que es más fuerte.Algunas de las marcas de café cubano que eligen quienes lo consumen en Cuba el extranjero son el mundialmente reconocido Cubita, además de Turquino, extra Turquino, Hola, Serrano, Crystal Mountain y otros.
