Lnianka siewna to roślina, z której nasion pozyskuje się olej rydzowy. Należy do rodziny kapustowatych. Jej cechą charakterystyczną są bardzo niskie wymagania glebowe. Z tego powodu może rosnąć nawet w takich miejscach, gdzie żadna inna roślina nie miałaby szans na prawidłowe rozwinięcie się. Lnianka jest znana w naszym kraju już od kilkuset lat. Największe plantacje znajdziemy obecnie w Wielkopolsce.
Tłocznie zajmujące się produkcją oleju rydzowego można jednak znaleźć w całej Polsce. Jest on tłoczony na zimno m.in. w lubelskiej olejarni Olo-Vita.
Najczęściej ma on barwę złocistą lub brunatną. Osoby, które już go próbowały twierdzą, że w smaku przypomina cebulę. Nie jest wcale tak, że olej rydzowy tłoczony na zimno pojawił się na rynku w ostatnich latach. Można raczej mówić o jego powrocie do popularności po długiej przerwie. Warto podkreślić wartości odżywcze tego produktu. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe oraz niezwykle potrzebne ludzkiemu organizmowi witaminy A, B i E. Jeżeli chodzi o pierwszą z wymienionych, to warto wiedzieć o tym, że korzystnie wpływa na wzrok. Olej rydzowy tłoczony na zimno obniża także ciśnienie tętnicze. Z tego powodu jest zalecany tym osobom, które zmagają się na co dzień z nadciśnieniem.
Dobra wiadomość dla tych osób, które obawiają się zachorowania na cukrzycę- opisywany w tym artykule olej reguluje poziom cukru we krwi. Należy jednak pamiętać również o usunięciu ze swojej diety wszystkich produktów, które mogą prowadzić do rozwoju cukrzycy. Kolejną zaletą oleju rydzowego jest możliwość poprawy koncentracji, co z pewnością przyda się w pracy lub w szkole. Może on także zostać wykorzystany w kuchni i to na wiele sposobów. W internecie znajdziesz mnóstwo przepisów kulinarnych zawierających wskazówki dotyczące zastosowania tego produktu w kuchni.
Lubelska olejarnia Olo-Vita zaprasza do zapoznania się z ofertą. Odwiedź jej oficjalną stronę internetową, gdzie znajdziesz dokładny opis oleju produkowanego przez tę tłocznię - tu: https://sklep.olo-vita.eu/pl/p/Olej-rydzowy-z-lnianki-tloczony-na-zimno-Olo-Vita/58.