POR QUÉ LA IMPRESIÓN DE MENÚS DE RESTAURANTES ES TAN IMPORTANTE PARA LOS RESTAURANTES
Más que un empleado en el banco de consultas, una tarjeta de menú es un ejecutivo de ventas para su restorán. Junto con la calidad de los comestibles tiene un papel importante en la atracción de clientes del servicio a su restaurante y mantenerlos fieles a lo largo de un periodo más largo. Es el único anuncio impreso con el que se encuentran los clientes al cien por cien. Por consiguiente, debe ser informativo, atrayente y al mismo tiempo debe representar el entorno real del restorán.
La mitad de sus clientes del servicio van a venir a su restorán cuando tengan apetito y es posible que no tengan un buen tiempo para repasar el menú en detalle. Además, un estudio reciente reveló que el tiempo medio que los clientes dedican a la lectura del menú es de sólo ciento noventa segundos. Por lo tanto, el menú ha de ser completo y presentarlo todo en resumen.
Ahora usted debe haber entendido la relevancia del menú del restaurante y la cantidad de cuidado que se debe tener al imprimir la tarjeta del menú del restaurant. Acá hay algunos puntos más que destacan la importancia de la impresión de tarjetas de menú.
Restaurant Menu es la auténtica tarjeta de visita de su restaurante. Debe trasmitir el estilo de su restaurante marque aquí y la naturaleza. Por servirnos de un ejemplo, para un restaurante elegante y moderno, tarjetas de menú simples con colores amigables efectuarán la función, al mismo tiempo que para un restaurant muy elegante usted debe ir con más diseños.
Las tarjetas del menú del restaurant hablarán más alto sobre los productos. Por consiguiente, se debe tener mucho cuidado al imprimir las tarjetas de menú de los restaurantes. Los artículos deben dividirse en divisiones y subdivisiones a fin de que la navegación sea más fácil para el usuario. El lenguaje debe ser fácil de comprender y se pueden incorporar imágenes para dar una idea más clara de cada comestible.
Las Tarjetas de Menú del Restaurante pueden guiar a sus clientes del servicio. Cuando diriges un restaurant, no puedes dirigirlo con solo una o bien 2 variedades de comida, en tanto que tienes que satisfacer a los clientes del servicio con diferentes gustos. Cuando usted guarda variedades de comestibles, todo ha de ser vendido cuando menos en una cantidad mínima. Aquí la tarjeta de menú le ayudará y usted debe imprimir la tarjeta de menú en consecuencia.
Las Tarjetas de Menú del Restaurante ayudan a los clientes del servicio a llegar a una resolución final y de esta manera pueden ahorrar mano de obra y tiempo. Usted debe cerciorarse de que la descripción muy breve se acompaña de los nombres de cada uno de los alimentos extraños. Ayudará al usuario a entender bien el artículo.
Cuando las tarjetas de menú realizan muchas funciones, no puede ignorarlas. Debe tener especial cuidado al diseñar y también imprimir las tarjetas de menú. Aquí existen algunos puntos que debe tomar en consideración.
Los textos han de estar en fondo plano para mejorar la legibilidad.
Los elementos deben dividirse en categorías y subcategorías para facilitar la navegación.
El tamaño de la fuente ha de ser lo suficientemente grande a fin de que los ancianos puedan leerla sencillamente.
Los artículos costosos y los artículos asequibles deben entremezclarse en el menú
Mantenga siempre y en todo momento los artículos mal vendidos inmediatos a los de movimiento veloz.
Agregue imágenes claras para representar cada elemento con claridad. Una imagen puede hablar más alto que un texto.
Cuando usted tiene especial cuidado en el diseño y también impresión de la tarjeta de menú para su restorán, usted debe tener suficiente cuidado en el diseño de la cubierta del menú asimismo. Es la cubierta que da la primera impresión en las psiques de sus clientes del servicio y habría de ser la mejor para disfrutar de una enorme base de clientes. Aun la calidad del papel, de la impresión, etc., también se tiene en cuenta.
La promoción es precisa de cara al desarrollo de cualquier negocio y en el sector hotelero las tarjetas de menú tienen un enorme papel que desempeñar en la promoción empresarial. Por tanto, robustezca a su ejecutivo de ventas a fin de que desempeñe el papel de manera eficaz.
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¿POR QUÉ SE RECOMIENDAN LAS CUBIERTAS TRANSPARENTES DE PLÁSTICO PARA LOS MENÚS DE LOS RESTAURANTES INFORMALES?
El menú es imprescindible para cualquier género de restaurant y sin él, la administración de un restaurant va a ser bastante difícil. Como restaurador, precisa proporcionar información sobre la comida que sirve en su restaurante y su precio al cliente del servicio. Es posible que usted o bien su equipo no puedan recordar todos los artículos y reiterar la lista oralmente, cuando un usuario lo solicite. Esta es la razón por la que un menú es una necesidad en todos y cada uno de los restaurantes.
Cuando usted mantiene un menú, es propenso a padecer daños de muchas formas. Una manipulación brusca puede provocar daños. Una vez más, el uso de líquidos en los restaurantes y por ende las posibilidades de que el menú se dañe debido a los líquidos es mayor. Puede que no sea viable imprimir un menú de cuando en cuando y no es bueno para mantener el menú dañado para los clientes del servicio, puesto que indudablemente afectará a la reputación de su restorán.
Acá, usted necesita resguardar el menú y el uso primordial de las cubiertas de menú es proteger el menú y sostenerlo por un período más largo. Hoy en día, están libres diferentes tipos de cubiertas para menús, incluyendo cubiertas de plástico transparente, cubiertas de vinilo para menús, cubiertas para menús selladas por calor, cubiertas para menús de cuero, etc. Asimismo hay disponibles cubiertas de madera para los menús y cubiertas de tela para los menús.
Cuando escoge una cubierta de menú debe tener tres puntos en su mente, el tipo de clientes que vienen a su restaurante y la reputación de su restaurant. Si el suyo es un restaurante con clase, la multitud puede ser menor y la mayor parte de los clientes van a ser habituales. En tales casos, puede emplear cubiertas de menú costosas, como la cubierta de cuero para menús o bien la cubierta de vinilo para menús. Cuando usted dirige un restaurant informal o bien un restaurant al borde del camino, tendrá una gran afluencia de público, en especial durante las horas pico. La mayor parte de los clientes serán de la clase media o bien de la clase trabajadora. Para finalizar, la mayor parte de los clientes del servicio serán clientes del servicio flotantes y los regulares serán comparativamente menos.
En tal situación, el manejo brusco del menú puede ocurrir frecuentemente y asimismo el daño al menú debido al agua y a otros líquidos. Sin embargo, es posible que no pueda permitirse grandes cantidades para las coberturas de los menús, puesto que el margen será menor debido a la venta de alimentos a un coste razonablemente bajo. Acá la opción mejor van a ser las cubiertas de plástico trasparentes para los menús. Estas cubiertas están hechas de plástico transparente resistente al agua y por consiguiente protegerán el menú de los daños causados por el agua y otros líquidos.
Estas cubiertas de plástico transparente para menús son lo suficientemente robustas para aguantar una manipulación brusca y se pueden adecentar con frecuencia para que parezcan frescas. En segundo lugar, son más baratos en comparación con el cuero o las otras categorías de cubiertas de menú. Puede reducir aún más el costo de impresión, puesto que la portada del menú será meridianamente visible en la primera plana, con lo que no es necesario que imprima ni su logotipo ni su nombre en la portada del menú. En consecuencia, las cubiertas de plástico transparente para menús son más adecuadas para restaurants informales y restaurantes de comida rápida.