“Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư” là tin đồn thất thiệt làm người tiêu dùng hoang mang và tác động lớn đến doanh nghiệp lớn như Masan. Vậy sự thật như thế nào? Cùng giải đáp trong bài viết sau.
1. Nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư là thông tin chưa được kiểm chứng
Thông tin nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư đã được cơ quan chức năng, nhà khoa học cùng với người dùng xác nhận là sai sự thật. Tin đồn này không những tác động tiêu cực đến thương hiệu mà còn ảnh hưởng một cách tiêu cực lên thị trường mắm Việt. Khoa học đã khẳng định rằng nguồn gốc gây ra căn bệnh ung thư đến từ việc tiêu thụ không đúng nước mắm đạt tiêu chuẩn của Bộ y tế chứ không phải hoàn toàn từ các chất có trong nước mắm, chủ yếu là cá và muối.
Chính những thông tin thiếu sự minh bạch, chưa được kiểm nghiệm thực tế đã làm cho người dùng không khỏi hoang mang. Phía đại diện của Masan khẳng định rằng nước mắm ngon phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Sứ mệnh của doanh nghiệp luôn đứng về phía người dùng, đem đến các sản phẩm ngon nhất, tốt nhất và an toàn nhất cho thị trường tiêu dùng gia vị tại Việt Nam.
Nước mắm Nam Ngư luôn được đánh giá là dòng sản phẩm có chất lượng an toàn tuyệt đối cho người sử dụng
2. Nguồn nguyên liệu sản xuất nước mắm sạch và an toàn
Đứng trước thông tin nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư, Masan nhấn mạnh rằng công ty đã đầu tư căn bản về nguyên liệu để chế biến nước mắm và hiện sở hữu nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc với diện tích lên đến 22.110 m2, gần 500 thùng ủ chượp có thể chứa trên 10.000 tấn cá.
Nhà thùng nước mắm Nam Ngư được đầu tư khang trang, bài bản và luôn được kiểm định một cách nghiêm ngặt
Những loại cá chính được dùng để sản xuất nước mắm là cá cơm, cá trích, cá lăng tiêu, cá chỉ ngân và cá ngân. Đặc biệt, cá cơm là nguồn nguyên liệu chủ yếu vì có thân mềm, độ béo thấp, tỷ lệ nội tạng và đạm cao sẽ cho ra sản phẩm nước mắm ngon tự nhiên.
Masan còn khẳng định rằng đây là nguồn cung ứng khoảng 15% tổng nhu cầu nước mắm cốt - nguyên liệu sản xuất nước mắm Nam Ngư. Tất cả nguồn nước mắm cốt đều phải được kiểm định một cách khắt khe về chất lượng trước khi được đưa vào sản xuất. Vì thế mà tin đồn nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư là không xác thực.
>>> Bài viết hay:
3. Quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế
Tất cả sản phẩm nước mắm Nam Ngư của Masan đều được sản xuất và đóng chai theo quy trình công nghệ khép kín đạt tiêu chuẩn châu u, hệ thống kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt với đầy đủ hồ sơ theo công bố của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Sở Y tế địa phương đề ra. Không những thế, những thành phần của sản phẩm được ghi đầy đủ trên nhãn đúng với quy định về nhãn hàng hóa minh bạch. Bên cạnh đó, công ty luôn nỗ lực đầu tư phát triển quy trình sản xuất khép kín, chất lượng cao để mang đến những giọt nước mắm an toàn, thơm ngon đậm đà và chất lượng nhất cho người tiêu dùng.
Quy trình sản xuất nước mắm Nam Ngư hoàn toàn khép kín và được kiểm định nghiêm ngặt bởi các chuyên gia hàng đầu
Có thể nhận thấy rằng vấn đề an toàn thực phẩm ở Việt Nam vẫn đang ở mức đáng báo động khi nguồn nguyên liệu đầu vào chưa được kiểm soát một cách chặt chẽ dẫn đến việc nhiều nhà sản xuất lợi dụng những chất hóa học không được cho phép sử dụng hay không đáp ứng đầy đủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khi sản xuất thực phẩm. Tình trạng hàng nhái giả danh các thương hiệu lớn là chuyện không hiếm gặp hiện nay, gây thiệt hại đến uy tín doanh nghiệp. Cho nên người dùng cần tỉnh táo chọn lựa thông tin đúng đắn, hạn chế gây ra tình trạng “tẩy chay thương hiệu” một cách vô cớ.
Qua những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho chính mình về câu hỏi nước mắm Nam Ngư có chất gây ung thư hay không. Là thương hiệu đi đầu ngành nước mắm, Masan luôn luôn đầu tư rất nghiêm túc, mang đến những sản phẩm không những ngon về chất lượng mà còn chú tâm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Đây mới chỉ là một trong các bài toán nan giải mà Masan Consumer phải đối mặt, nhưng, cách đáp trả khôn ngoan từ công ty đã trực tiếp gạt bỏ mọi hoài nghi và thể hiện đúng phong thái của “ông lớn” ngành nước mắm.
>>> Xem thêm: