Frango a Brás, um prato muito adorado pelos Portugueses de Portugal, um prato que para além de ser bastante apetitoso acaba por ser também económico pelo motivo de puder aproveitar os restos de frango do jantar passado, além de não envolver grandes custos na preparação e confeção do prato!
Receita Frango a Brás:
Ingredientes:
- 350g de frango cozido;
- 600g de batata palha;
6 ovos;- 1 alho-francês;
- 4 dentes de alho;
- 4 colheres(sopa) de azeite;
- 1 raminho de salsa;
- 1 folha de louro;
- azeitonas pretas
- sal e pimenta preta
Tempo de cozedura: Tempo Total:
30min 30 min
Refeição: Doses:
Carnes 4 pessoas
Grau de dificuldade: Custo da refeição:
Muito facil ✅ Economico ✅
Modo de preparação:
- Desfie o frango, retirando todos os ossos e a sua pele. Descasque e pique a cebola e os alhos. Lave e corte o alho-francês em meias-luas.
- Leve ao lume em um tacho com o azeite, a folha de louro, a cebola, o alho-francês e deixe alourar.
- Adicione o frango e os ovos muito bem batidos e, de seguida, acrescente a batata palha, depois mexa. Tempere com sal, pimenta e a salsa picada, mexa novamente e retire do lume. Coloque numa travessa, decore com azeitonas á sua preferência e pronto! Está pronto para servir e bastante saboroso para satisfazer todo o seu apetite!
Relembrando que esta é a receita tradicional do Frango á Brás, você poderá adicionar mais ingredientes tais como bacon, ficará á sua preferência!
Espero que tenha um bom apetite, que disfrute do sabor que o prato proporciona e se derreta com o cheiro e sabores do famoso Frango á brás.
Receita feita por Natsu, IronCulinária.
Ironhotel.