Mari, Ketahui Kegunaan Sayuran Serta Sumber Makanan Lain Berdasarkan Warnanya
Tiap sayuran mempunyai kegunaan yang sama sehatnya. Namun sayuran rupanya pun dapat menunjukkan manfaat terutamanya menurut warnanya.
Wakil Ketua Sentra Kajian Gizi serta Kesehatan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (PKGK UI) Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH mengucapkan, aktivitas ‘Pelangi di Piring Makanku’ mengajari terhadap murid bahwa tiap-tiap warna dari sayur, buah serta bahan pangan lain memiliki khasiat kesehatan tersendiri. 'Pelangi di Piring Makanku' ialah perlombaan untuk memacu kreativitas serta pengetahuan murid perihal gizi sepadan serta potensi makanan daerah di Sorong.
Menurut Dr. drg. Sandra Fikawati, bahan pangan berwarna merah mengandung likopen yang adalah antioksidan kuat yang sanggup menurunkan risiko kanker serta penyakit jantung. Padahal bahan pangan berwarna hijau mengandung klorofil yang melepas racun dari hati dan aliran darah, menolong memproduksi sel darah merah, penguat otak, serta membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Baca pula informasi terbaru seputar snack, suplemen, serta review di https://www.guavanola.com/.
"Bahan pangan berwarna jingga yakni sumber vitamin C yang dibutuhkan dalam beraneka pelaksanaan penting seperti, pembuatan kolagen, pengangkutan lemak, membuat gusi sehat, meningkatkan daya tahan tubuh, serta meningkatkan fungsi otak untuk berprofesi optimal," katanya dalam keterangan sah.
Agak berbeda dengan bahan pangan berwarna di atas, bahan pangan berwarna kuning mengandung antioksidan yang mampu membikin daya tahan tubuh berprofesi lebih baik serta mengandung lutein serta zeaxanthin yang menolong melindungi mata dari kerusakan.
"Sementara itu, bahan pangan berwarna putih seperti susu mengandung kalsium yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang, menguatkan gigi, menunjang berat badan yang sehat dan pertumbuhan yang maksimal," tuturnya.
'Pelangi di Piring Makanku' diselenggarakan oleh PT Frisian Flag Indonesia bekerjasama dengan spesialis nutrisi untuk memberikan program edukasi nutrisi komprehensif seketika terhadap murid serta memberikan pemahaman gizi terhadap guru via kesibukan Training of Trainers.