Kudapan Pie Susu Khas Bali yang Lezat

Manis pie susu yaitu makanan khas dengan bahan dasar tepung dan telor yang ditambahkan bahan-bahan lain sehingga dapat menjadikan rasa yang benar-benar khas. Bagi yang berkunjung ke Bali, tentu kudapan manis pie susu Bali betul-betul mudah untuk dijumpai dan kerap kali dibeli untuk oleh-oleh sesudah berkunjung ke Bali. Nama lain dari pie susu yaitu egg tart, yang mana makanan enak ini tak dikenal persis bagaimana berkaitan perkembangannya hingga masuk ke Indonesia. Oleh Oleh Khas Bali ini terjadi karena ada banyak versi sejarah yang menjelaskan perkembangannya. Ketika ini, banyak yang mengatakan bahwa kue camilan khas Bali ini awalnya berasal dari Eropa.
9438f4967e89422f546f9ef3801a22df.jpg

Sedangkan demikian, tak sedikit orang yang mengungkapkan bahwa kudapan manis pie ini berasal dari Yunani, Asia Timur secara khusus Hongkong, pun Portugis. Hal ini tentu menjadi hal yang sangat membingungkan, sebab ada banyak versi sejarahnya. Pasalnya, kudapan manis sejenis pie susu benar-benar acap kali ditemui di Hongkong dan bermacam negara di Asia Timur lainnya.

Pada dasarnya, pie susu ini yaitu kerak kudapan manis yang pada komponen luarnya berisi custard telur, dan untuk cara kerja memasaknya ialah dengan sistem dipanggang. Sesungguhnya, pie susu ini disajikan oleh orang yang bernama Tengs Cha Chaan yang berasal dari Hongkong di tahun 1940-an. Sesudah itu, Pie Susu Bali kemudian dibawa ke pelbagai negara Barat dan dijajakkan di bermacam resto, warung kue, pun resto. Dikala tahun 1950-an hingga 1960-an, terbukti mini pie susu buatan Lu Yu Teahouse sukses memimpin penjualan.

Ada yang menyimpulkan bahwa sebenarnya pie susu Bali ini memang berasal dari Hongkong, melainkan lebih tepatnya mengadaptasi tart custard yang asalnya dari Inggris. Canton diperkirakan mempunyai kontak dengan orang Inggris yang berkemungkinan membawa pengerjaan adaptasi hal yang demikian. Apalagi Hongkong yakni mantan koloni dari Inggris, sehingga dengan sangat gampang Hongkong mengadopsi makanan tersebut.

Perlu diketahui bahwa pie susu ini memiliki varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera tiap-tiap orang. Pie susu kemudian mempunyai varian antara lain pie madu telur, pie putih telor, pie coklat, pie green tea, dan pie jahe. Semua varian rasa tersebut benar-benar digemari oleh masyarakat. Ketika berkunjung ke Bali untuk berwisata maupun dalam agenda lain, maka mesti untuk membawa oleh-oleh pie susu ketika pulang. Tidak komplit rasanya jika tidak membawa oleh-oleh ini. Apalagi pie susu diketahui sebagai salah satu makanan khas Bali yang betul-betul popular.

Di Hongkong, pembuatan kerak pada pie susu ini menerapkan lemak babi, sehingga nonhalal. Melainkan tidak perlu kuatir, karena di Bali pembuatan kerak pie mengaplikasikan mentega, sehingga bisa dikonsumsi oleh siapa pun karena halal. Oleh karena itu, jikalau linglung mencari oleh-oleh untuk keluarga, sahabat, atau saudara, maka pie susu Bali menjadi alternatif yang benar-benar pas. Selain sebagai makanan khas yang cukup popular, pie susu ini memiliki rasa yang nikmat dan tentunya disukai semua orang.