Mustár készítése házilag
Keverjünk össze fekete és sárga mustármagokat. Langyos vízben áztassuk egy teljes napon át üvegben lefedve. Másnap a mustármagokat leszűrjük és beletesszük egy erősebb keverőtálba. Hozzáadjuk az ízesítőket (mindegyikből egymáshoz arányosan, de tetszés szerinti mennyiséget): balzsamecet (lehet sima ecet vagy almaecet is), só, bors, tárkony, fehérbor, majd egy botmixer segítségével krémmé keverjük.
A mustármag gyógyhatásai
A fehér mustár magja sok mindenre jó: érelmeszesedés, pattanásos v. kiütéses bőrre, magas vérnyomás, anyagcserezavarok, epe- és májbántalmak, emésztési problémák, felfúvódás, reuma stb. gyógyítására használják.
Mustármag kúraszerű használata
Naponta 3x 1 kávéskanálnyi mustármag (szétrágás nélkül kell lenyelni). A kúra 6-7 hétig tartson.