LIME, ZÖLDCITROM
Íze miatt gyakran a citromhoz hasonlítják, de annál savanyúbb, jellegzetesebb, mérete kisebb és színe jellemzően zöld. Mostanra különböző alfajai a trópusi területeken gyakran termesztett gyümölcsnek számítanak.
Elsősorban italok, főként koktélok ízesítésére használják, de egyes ételeknek is fontos összetevője és emésztési zavarokra kifejezetten ajánlott. C-vitamin tartalma jelentős.
Trópusi és szubtrópusi területeken sokfelé termesztett, kisebb termetű fásszárú növény. Magassága 5 méter körüli lehet, de metszés nélkül cserjetermetnél nem nő nagyobbra. Húsa lágy, lédús, sárgászöld és ize savanyú.
A zöldcitrom cukor- és savtartalma nagyobb a citroménál.
A lime leve és a héjában található illóolaj nagyon jó hatással van a bőrre. Mind belső fogyasztása esetén, mind úgy, ha lime-olajjal gazdagított krémmel kenve védjük a bőrünket.
A lime jót tesz az emésztésnek, C-vitaminban gazdag, és kisebb mennyiségben kalciumot, foszfort és káliumot is tartalmaz. Energiatartalma alacsony.
Valóságos C-vitamin bomba, ezen kívül kalciumot, foszfort és káliumot is találunk benne.
Frissítő, élénkítő hatású. Savhiány esetén segíti az emésztést. Jó fejfájásra, köhögés ellen, torokgyulladásra, reumára. Nyugtatólag hat az idegrendszerre.