Beim Kochen können Sie eine Menge Kalorien einsparen. Mit welchem Tricks das funktioniert, erfahren Sie in unserem Beitrag. Viele Gerichte beziehungsweise Rezepte, die richtig lecker schmecken, enthalten erhebliche Mengen ungesundes Fett. Gehen Sie es darum ruhig einmal etwas kalorienreduzierter an. Gott sei Dank können mit einfachen Tricks Kalorien ohne Geschmacksverlust eingespart werden.

Beim Essen machen kann oftmals gut auf den Einsatz von Fett verzichtet werden. Schalotten können Sie genauso in ein wenig Wasser glasig dünsten und für die meisten Gemüsesorten wie Karotte, Aubergine und Zucchini gilt das auch.

Erdäpfel haben einen schlechten Ruf als Fettmacher. Im Vergleich zu Pasta oder Reis stimmt dies aber nicht. Im Gegensatz zu Spaghetti oder Reis haben sie deutlich weniger Kalorien.

Je vielfältiger das Dressing ist, mit Mostrich, Schalotten etc., desto weniger Sonnenblumenöl braucht man, um einen delikaten Geschmack zu erzielen.

Wenig Salz verwenden: Salz macht zwar keineswegs direkt Fett, lagert jedoch Wasser im Körper ein. Ihre Mahlzeiten können Sie ganz leicht mit unzähligen ausgefallenen Gewürzen abschmecken. Dadurch können Sie die Verwendung von SalzIhren Salzverbrauch erheblich reduzieren.

Probieren Sie gerne mal unbekannte Kombinationen aus, besonders Zitrone oder Zimt machen sich in nahezu jedem Rezept gut und geben ihm das gewisse Etwas.

Um ein gewisses Sättigungsgefühl zu erzeugen, sollte vor jeder Mahlzeit ein großer Salatteller verzehrt werden.

Da cremige Soßen oder wohlschmeckende Suppen auch mit Kuhmilch abgeschmeckt werden können, ist es möglich auf fettige Sahne zu verzichten. Soßen und Brühen muss man dann möglichst etwas einkochen lassen.

Saure Sahne statt Schmand: So gut wie gleicher Geschmack bei 10 Prozent Fett vs. 30% Fett

Bei der Zubereitung von Fleisch gilt immer: Tofu anstatt Fleisch, oder einfach Beides vermischen. Dies macht total satt, beinhaltet massenhaft wertvolles Eiweiß und hat kaum Kalorien.

Um eine figurfreundliche Alternative zu Teigwaren zu erhalten, werden Karotten und Zucchini mittels einer Reibe oder einem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten. Diese im Folgenden kurz kochen und danach mit einer delikaten Soße als Nudelersatz servieren. Lasagnerezept.org Diese Alternative muss keinesfalls schlecht sein. Viele Genießer ziehen diese Abwandlung sogar dem Original vor.

Rahmkäse hat einen geringeren Fettgehalt als Butter und eignet sich wunderbar als alternativer Brotbelag sowie zum Veredeln von Risotto.

Übertreiben Sie es mit der Sparsamkeit auf keinen Fall. Rezepte ausprobieren sollte stets Freude bereiten. Sofern ein Hauptteil der Nahrung gesund gestaltet wird, darf auf dem Speiseplan gewiss die eine oder andere Sünde enthalten sein.

Falls Sie meinen Artikel mit weiteren Tipps oder Rezepten ergänzen möchten, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar oder schicken Sie mir eine Nachricht.